부산 돼지국밥, 초량·서면·하단에서 고르는 기준 부산 돼지국밥은 집 이름보다 국물(맑은·진한), 부속 여부, 밥 말기 방식이 먼저입니다. 숙소가 서면이면 초량·서면, 서부면 하단·괴정 권을 봅니다.